2006年に結成したおやつユニットcoucou spoon(クウクウスプーン) の、ときわともみ、つねおかひろこで、2008年春、吉祥寺西公園前でお菓子の自転車販売を始めました。
2010年3月、吉祥寺北町にて念願のお菓子工房082kitchen(おやつキッチン)を開店。
2013年8月、西武新宿線柳沢駅前に移転。
現在は、毎週火、水、木、金の10時から17時まで営業。
どなたにも、おいしくて、かわいくて、カラダにやさしい安全なお菓子作りを心がけています。



●ときわともみ 東京生まれ。
イタリアンレストラン、ケータリング店、カフェ勤務などでお菓子作りを習得。
2004年に長男出産後は、育児の傍らお菓子の卸やイベントへの出店を中心に活動。
2006年より「coucou spoon(クウクウスプーン)」に参加。 
2008年春、Biscuitta(ビスケッタ)を始動。 
2009年に長女出産。

●つねおかひろこ 東京生まれ。 
フリーのWebデザイナーの傍ら、2002年から2004年まで、山崎しづかさん主催の「swinging bird kitchen」に参加し、お菓子作りを学ぶ。
2004年に長女を出産後、、2006年より「coucou spoon(クウクウスプーン)」で活動。 
2008年春、Biscuitta(ビスケッタ)を始動。
2011年に次女出産。



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